Aprenda a fazer deliciosos pães de "queijo" veganos sem glúten • sem leite • sem ovos • sem soja de maneira super prática e didática!


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Curso 100% Online

Assista todas as aulas e tenha acesso a todos os materiais sem sair de casa

Acesso ilimitado

Assista às aulas quantas vezes você quiser, na hora que você preferir, durante um ano

Material Complementar

Apostila com todo o conteúdo, inclusive dicas e truques para ir além

Certificado

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CURSO ONLINE DISPONÍVEL PRA ACESSO IMEDIATO!
O QUE VOCÊ VAI APRENDER NO

FESTIVAL DO PÃO DE QUEIJO VEGANO

  1. Apresentação da autora e apresentação do Curso
  2. Fundamentos e substituição de ingredientes convencionais
  3. Como preparar o purê de inhame
  4. Como preparar o pão de queijo vegano de inhame
  5. Como preparar o pão de queijo vegano de azeitonas pretas
  6. Como preparar o pão de queijo vegano de tomate seco com manjericão
  7. Como preparar o pão de queijo vegano de cebola e salsa
  8. Como preparar o pão de queijo vegano de batata inglesa
  9. Como preparar o pão de queijo vegano de sementes de girassol
  10. Como preparar o pão de queijo vegano de sementes de abóbora
  11. Como preparar o pão de queijo vegano de sementes de chia
  12. Como preparar o pão de queijo vegano de batata doce
  13. Como preparar levedura nutricional caseira
  14. Como preparar o pão de queijo vegano de amêndoas
  15. Como preparar o pão de queijo vegano de castanhas de caju
  16. Como preparar o pão de queijo vegano de linhaça
  17. Dicas de armazenamento e conservação

Sobre o Curso

Aprenda a fazer deliciosos pães de "queijo" veganos sem glúten • sem leite • sem ovos • sem soja. O curso é direcionado aos veganos, aos alérgicos às proteínas do leite de vaca, ovo, trigo e soja; pessoas que buscam se alimentar de forma consciente e mais saudável, além de cozinheiros que desejam atender a todos esses públicos.

O curso é formado por 10 vídeoaulas super detalhadas com o passo a passo de cada receita. Além disso, os alunos do Festival do Pão de “Queijo” Vegano poderão trocar ideias e postar suas dúvidas no fórum, em nossa área de alunos e ainda em nossa Comunidade exclusiva no Facebook. A equipe do Menu Bacana responderá a todas as perguntas.

Nível do curso: Básico

Pré-requisitos: Curso livre

Sobre a autora

Carla Maia é consultora em inclusão alimentar, cozinheira profissional e pós-graduada em Responsabilidade Social pela PUC-Minas. Em 2015 idealizou o portal Menu Bacana com o objetivo de auxiliar pessoas que devem se submeter a uma dieta restritiva a se reconectarem com o ato de cozinhar seus próprios alimentos e a desenvolverem receitas livres de alimentos alergênicos como o leite de vaca, ovos, soja e trigo e assim se especializou em desenvolver produções livres de ingredientes de origem animal. É fundadora da Escola de Cozinha Inclusiva, o primeiro programa no Brasil de culinária especial totalmente online voltado para o público que possui necessidades alimentares especiais.

ACESSO IMEDIATO

Assim que sua matrícula for confirmada, você terá acesso a todo o conteúdo. Você poderá assistir às aulas de acordo com sua disponibilidade, já que você terá acesso à área de membros por 12 meses a partir da data da matrícula.

SUPER BÔNUS
Miniatura Ebook - Festival do Pão de Queijo Vegano
BÔNUS #1

EBOOK FESTIVAL DO PÃO DE QUEIJO VEGANO


livro digital contendo todas as receitas do curso, dicas de utensílios a serem utilizados nas produções e armazenamento e conservação

• Utensílios de Cozinha
• Conservação
• Congelamento
• Purê de inhame
• Pão de queijo vegano de inhame
• Pão de queijo vegano de azeitonas pretas
• Pão de queijo vegano de tomate seco com manjericão
• Pão de queijo vegano de cebola e salsa
• Purê de batata inglesa
• Pão de queijo vegano de batata inglesa
• Pão de queijo vegano de sementes de girassol
• Pão de queijo vegano de sementes de abóbora
• Pão de queijo vegano de sementes de chia
• Purê de batata doce
• Pão de queijo vegano de batata doce
• Levedura nutricional caseira
• Pão de queijo vegano de linhaça
• Pão de queijo vegano de amêndoas
• Pão de queijo vegano de castanhas de caju
BÔNUS #2

EBOOK RECEITAS PRA PASSAR NO PÃO - 2ª EDIÇÃO


livro digital de receitas de requeijões vegetais, maioneses veganas, pastas e geleias caseiras, dicas de utensílios a serem utilizados nas produções, armazenamento e conservação

• Utensílios de Cozinha
• Conservação e Armazenamento
• Requeijão vegetal
• Requeijão de castanhas
• Maionese de aquafaba
• Cream cheese vegetal
• Geleia de damascos sem açúcar
• Maionese de abacate
• Cheddar cremoso vegetal
• Maionese de inhame
• Nutella vegana
• Requeijão de mandioca
• Geleia de frutas vermelhas sem açúcar
• Pesto de manjericão
• Pesto de tomate seco
• Pesto de azeitona preta
• Requeijão de feijão branco
• Pasta de grão de bico
• Creme de Palmito
• Requeijão de macadâmia
Miniatura Ebook - Festival do Pão de Queijo Vegano
Miniatura Ebook - Festival do Pão de Queijo Vegano
BÔNUS #3

EBOOK QUEIJOS VEGETAIS – 2ª EDIÇÃO


livro digital de receitas de queijos vegetais caseiros, dicas de utensílios a serem utilizados nas produções, armazenamento e conservação

• Utensílios de Cozinha
• Conservação e Armazenamento
• Queijo bola
• Queijo vegetal de batata inglesa
• Queijo vegetal de castanhas
• Queijo parmesão de amêndoas
• Ricota de amêndoas
• Queijo vegetal de mandioca
• Queijo parmesão de amêndoas
• Dadinhos de tapioca
• Ricota de castanhas
• Queijo cheddar vegano
• Queijo vegano de cará
• Queijo parmesão de castanhas
BÔNUS #4

EBOOK LEITES VEGETAIS


livro digital de receitas de leites (extratos) vegetais, dicas de utensílios a serem utilizados nas produções, armazenamento e conservação

• Utensílios de Cozinha
• Conservação e Armazenamento
• Leite de inhame
• Leite de arroz
• Leite de coco
• Leite de sementes de chia
• Leite de sementes de linhaça
• Leite de quinoa
• Leite de painço
• Leite de sementes de abóbora
• Leite de sementes de girassol
• Leite de amêndoas
• Leite de castanhas de caju
• Leite de castanhas do pará
• Leite de nozes
Miniatura Ebook - Festival do Pão de Queijo Vegano

+2 BÔNUS EXCLUSIVOS

BÔNUS #5

Aula Especial sobre Higiene e Segurança na Manipulação de Alimentos Alergênicos


Conteúdo da Aula:
  • O que é Contaminação Cruzada
  • Cuidados Prévios - Reorganizando a Cozinha (equipamentos e utensílios de cozinha, bancadas de trabalho, higiene dos utensílios e acondicionamento dos utensílios)
  • Novos Hábitos - Uma Nova Forma de Cozinhar (reorganizando os armários da cozinha e a geladeira e manipulação e preparação dos alimentos)

BÔNUS #6

Minicurso “Informações Básicas sobre Boas Práticas de Manipulação de Serviços de Alimentação Especial”



Conteúdo programático do Minicurso:
  • Programa de Controle de Alergênicos (PCAL)
  • Higienização das instalações, equipamentos e utensílios
  • Rotulagem dos alimentos que causam alergias


ACESSO ILIMITADO A ÁREA DE MEMBROS

Assim que sua inscrição no Festival de Pão de Queijo Vegano for confirmada, em poucos minutos você receberá um email com informações sobre o seu login e senha para acesso imediato ao curso. Dentro da área de membros, você terá acesso às aulas de todos os módulos do curso, aos eBooks dos super bônus e, ainda, à comunidade exclusiva de alunos e alunas no Facebook. Nesta comunidade, você vai tirar dúvidas e compartilhar suas conquistas com os demais alunos do curso e toda a equipe Menu Bacana.

Área de Membros
Grupo Exclusivo Facebook

Se você acha que pelo fato do Festival do Pão de Queijo Vegano ser um curso 100% online você estará sozinha ou sozinho, se enganou. Você estará em contato diário com nossa equipe e poderá tirar todas suas dúvidas a qualquer momento pela nossa comunidade exclusiva de alunas e alunos no Facebook.

CERTIFICADO DE PARTICIPAÇÃO

VALOR DE INVESTIMENTO PARA FAZER PARTE DO FESTIVAL DO PÃO DE QUEIJO VEGANO
De R$ 257,00

12X R$ 15,30

ou R$157,00 à vista

SIM!
QUERO GARANTIR MINHA VAGA!


Ambiente 100% seguro
VAGAS LIMITADAS

Se em 7 dias você não gostar de fazer parte do Festival do Pão de Queijo Vegano, basta enviar um email que procederemos ao cancelamento da sua inscrição e à devolução imediata do seu dinheiro.

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